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4 avril 2023 de 16:00 à 18:00

Le plus gros Colombier du monde

🔴Le plus gros Colombier du monde 🔴
pour les enfants de La Timone ! RDV le mardi 4 avril 16h, en centre-village de Gréasque
Les 03 & 04 avril 2023, le Syndicat d’initiative de Gréasque et le lycée hôtelier de Marseille confectionnent « Le plus gros Colombier du monde» au profit des enfants de La Timone, en lien avec différents partenaires dont la SCP Benedetti qui assurera l’homologation par constat d’huissier.
Jacki Pieracci, Président du Syndicat d’initiative de Gréasque et ancien artisan boulanger, est à l’origine de cet évènement : « Cet évènement est porté par les élèves apprentis pâtissiers et leur formater Jean-Philippe CIRILLO. Nous avons le soutien de nos amis : la Maison Malliargues d’Apt pour leurs fruits confits, la Société Manzon de Septèmes-les-Vallons pour les matières première, le partenariat de la société EPS-SPE et du ferronnier d’art « L’Atelier du Savoir Fer Inoxydable » de Gréasque par l’élaboration d’une plaque géante pour cuire ce Colombier ENORME nécessitant 500 œufs ! »
Un grand merci à Corinne ZAGARA, France Bleu Provence, marraine de l’évènement ! Elle assure avec enthousiasme et professionnalisme la promotion de l’opération et de ce délicieux gâteau de Pentecôte qui, depuis une cinquantaine d’années, se fait assez rare dans nos boulangeries.
Le lundi 3 avril, la formidable équipe du Lycée Hôtelier de Marseille assurera le montage et la cuisson du gâteau. Le lendemain matin, celui-ci sera décoré, présenté et homologué « Le plus gros Colombier du monde » par voie d’huissier, en présence de personnalités, avant d’être délicatement transporté jusqu’à Gréasque.
L’équipe de bénévoles du Syndicat d’initiative assurera la vente des parts de gâteau au profit des enfants de La Timone et donne rendez-vous à tous les connaisseurs et gourmands, le mardi 04 avril 2023, de 16h00 à 18h00, place Félix Lescure en centre-village de Gréasque.
Contact & renseignements : 04 42 69 72 16 / si.greasque@free.fr
Organisateur :
syndicat d’initiative
Téléphone :
04 42 69 72 16